BERENJENAS RELLENAS AL HORNO

Haz la berenjena así la próxima vez, no es necesario freírla, ¡la berenjena más deliciosa que he hecho!

Preparation

1 hour e 20 minutes
Serves
3 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1
En un recipiente, agregue la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, la pimienta negra, la sal, el perejil y el cebollino. Con las manos, mezcla todo muy bien.
Step 2
Cortar la berenjena en rodajas finas. Luego agrega un poco de carne molida, la mozzarella en rodajas y coloca otra rodaja de berenjena encima. Repite este proceso hasta que te quedes sin ingredientes.
Step 3
En un recipiente, añade el pan rallado y sazona con el orégano, la sal, el pimentón ahumado y mezcla bien.
Step 4
Para rebozar, sumerja las berenjenas en harina para todo uso. Luego sumergir en huevo batido. Y por último, en pan rallado.
Step 5
Añadir un poco de aceite de oliva a un molde y colocar las berenjenas.
Step 6
Vierta aceite de oliva por encima y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Ingredients

  • 500 grams of carne molida
  • 1 unit of cebolla
  • 3 units of dientes de ajo
  • Pimienta negra to tasty
  • Sal to tasty
  • Perejil y cebollino to tasty
  • 1 unit of berenjena
  • 100 grams of mozzarella
  • 1 cup of pan rallado
  • Orégano to tasty
  • Pimentón ahumado to tasty
  • Harina para todo uso to tasty
  • 1 unit of huevo
  • Aceite de oliva to tasty

Tags

receta sencilla berenjena almuerzo cena receta fácil

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