CROQUETA DE POLLO

¡Croqueta de pollo súper fácil, rápida y deliciosa!

Preparation

30 minutes
Serves
7 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas


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How to make

Step 1
En una sartén, echa un poco de aceite, añade la cebolla y el ajo y fríe hasta que estén dorados. Agregue el pollo cocido y desmenuzado, la pasta de tomate, la pimienta negra, el pimentón, la sal, el perejil y el cebollín, el caldo de la cocción del pollo y mezcle bien. Reserve.
Step 2
En la misma sartén agregue el aceite de oliva o aceite, el agua de la cocción del pollo y dejamos cocer hasta que empiece a hervir. Tan pronto como hierva, apaga el fuego y agrega la harina de trigo y mezcla bien. Vuelva a encender el fuego y cocine la pasta durante 4 minutos.
Step 3
Tan pronto como se enfríe, vierta la masa en el pollo y con las manos, mezcle muy bien.
Step 4
Tome un poco de la masa y enróllela en croquetas.
Step 5
Pasa por huevo batido y luego por pan rallado, rebozando muy bien.
Step 6
Fríe en aceite caliente hasta que se dore.

Ingredients

  • Aceite de oliva to tasty
  • 1/4 cup of cebolla
  • 2 coffee spoons of ajo rallado
  • 220 grams of pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 coffee spoon of sal
  • 1/4 coffee spoon of pimienta negra
  • 1 tablespoon of pasta de tomate
  • 1 coffee spoon of paprika
  • 1 tablespoon of perejil
  • 2 tablespoons of caldo de pollo
  • 1 tablespoon of aceite o mantequilla
  • 150 milliliters of caldo de pollo
  • 1/2 cup of harina de trigo
  • 1 unit of huevo batido
  • Pan rallado to tasty

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