HUEVOS COCIDOS CON PIMIENTO

Huevos cocinados de una forma que nunca imaginaste.

Preparo

25 minutos

Serve

5 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1

En una cacerola, agregue 5 huevos y vierta agua hasta cubrir. Una vez que empiece a hervir, déjalo cocinar por 10 minutos.

Passo 2

Ahora pique ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo y ½ pimiento amarillo. También corte 1 tomate en rodajas.

Passo 3

En una sartén, agregue un poco de aceite y 1 cucharada de mantequilla. Agrega también los pimientos que picamos antes. Mezcle bien y deje que cocine durante 5 minutos.

Passo 4

Ahora agregue las rodajas de tomate. Corta los huevos duros por la mitad y colócalos sobre los tomates.

Passo 5

Agregue sal al gusto, pimienta negra, pimentón picante y cúrcuma al gusto. Termine con perejil y cebollino y mozzarella rallada al gusto. Tape y deje que se derrita el queso.