MOUSSE DE CHOCOLATE

¡Sin leche condensada y sin nata, haz este mousse de chocolate!

Preparation

4 hours e 30 minutes
Serves
8 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas


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How to make

Step 1
En un recipiente agregue cacao en polvo, 100ml de leche y mezcle bien.
Step 2
En una cacerola, agregue 400ml de leche, azúcar, sal y mezcle. Luego, agregue la mezcla de chocolate que hicimos anteriormente.
Step 3
Encienda el fuego médio y revuelva. Luego agregue el chocolate semiamargo y mezcle nuevamente.
Step 4
En un recipiente, agregue la gelatina sin color, el água, mezcle y dejála hidratar durante 5 minutos. Luego póngala en el microondas durante 20 segundos.
Step 5
Luego, derrama la gelatina, mezcle y deje cocinar hasta empezar a hervir. Déjalo hervir durante 2 minutos y luego retire del fuego.
Step 6
Engrasa un recipiente con el aceite y luego vierte la crema.
Step 7
Refrigera durante 4 horas.
Step 8
Termina con cacao en polvo y coco rallado al gusto.

Ingredients

  • 30 grams of cacao en polvo
  • 500 milliliters of leche
  • 10 grams of gelatina incolora
  • 20 milliliters of agua
  • 100 grams of azúcar
  • 1 coffee spoon of sal
  • 90 grams of chocolate semiamargo
  • Aceite to tasty
  • Cacao en polvo to tasty
  • Coco rallado to tasty

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