ÑOQUIS RELLENOS

Ñoquis de papas rellenos de queso, ¡súper fáciles y se deshacen en la boca!

Preparation

1 hour e 30 minutes
Serves
5 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y deja sofreír.
Step 2
Luego, agrega la carne molida y sazone con sal, pimentón picante y la pimienta negra. Déjalo cocinar hasta que se seque el agua.
Step 3
Después, añade el tomate picado y mezcla.
Step 4
Agrega la salsa de tomate, el agua, el azúcar, la albahaca, mezcla y deja cocinar.
Step 5
En un recipiente, añade las papas cocidas y amasada, la yema de huevo, la sal, el aceite de oliva y la harina poco a poco y mezcla bien.
Step 6
Coloca la masa sobre la mesa y mezcla con las manos.
Step 7
Luego, toma un poco de la masa, extiéndela bien, agrega el queso provolone y después, ciérrala bien.
Step 8
Colocar en agua hirviendo y cocinar hasta que se desprenda del fondo de la sartén.
Step 9
Ahora, coloca los ñoquis en la salsa, agrega el perejil y el cebollino, el queso parmesano y la mozzarella rallada. Déjalo cocinar hasta que el queso se derrita.

Ingredients

  • Aceite de oliva to tasty
  • 1 unit of cebolla
  • 3 units of diente de ajo
  • 1 kilo of carne molida
  • Sal to tasty
  • Pimentón picante to tasty
  • Pimienta negra to tasty
  • 1 unit of tomate
  • 400 milliliters of salsa de tomate
  • 200 milliliters of agua
  • 1 tablespoon of azúcar
  • Albahaca to tasty
  • 550 grams of papas cocidas
  • 1 unit of yema de huevo
  • 100 grams of harina para todo uso
  • Queso provolone to tasty
  • Perejil y cebollino to tasty
  • Queso parmesano to tasty
  • Mozzarella rallada to tasty

Tags

almuerzo cena ñoquis receta fácil receta sencilla

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