En un recipiente, agrega los huevos, la leche, el azúcar, la sal y mezcla muy bien. A continuación añadimos la levadura biológica seca y mezcle. Luego agregue la harina para todo uso poco a poco y siga revolviendo.
Passo 2
Con las manos, amasar la masa por aproximadamente 10 minutos, hasta que quede muy suave.
Passo 3
Agregue la mantequilla y mezcla en la masa, luego agregue un poco más de harina para todo uso y mezcle hasta que la masa vuelva a estar suave.
Passo 4
Cubra con una película plástica y deje reposar durante 20 minutos.
Passo 5
Ahora divide la masa en 12 partes iguales y luego enrolla cada parte.
Passo 6
Extienda un poco de mantequilla sobre cada bola y amase ligeramente.
Passo 7
Engrasa un molde con mantequilla y coloca papel pergamino en el fondo. Luego, agregue la masa, una encima de la otra, agregando una rebanada de guayaba entre ellas. Dejar reposar durante 30 minutos.
Passo 8
Llevar a horno precalentado a 200 grados por 25 minutos aproximadamente.
Passo 9
Terminar con mantequilla derretida y coco rallado.
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