CALDO DE MANDIOCA

Essa receita é incrível para qualquer época, mas para o frio é perfeita!

Preparación

50 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Receitas


Califica esta receta

32 críticas
Publicidade - OTZAds

Cómo hacer

Paso 1
Na panela de pressão, adicione a mandioca, o sal, a manteiga e a água até cobrir.
Paso 2
Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, após pegar pressão.
Paso 3
Em uma panela, adicione o bacon em tiras e deixe fritar até dourar.
Paso 4
Em seguida, acrescente a calabresa em cubos pequenos e deixe fritar.
Paso 5
Depois, adicione a cebola e o alho picados e misture.
Paso 6
Acrescente as folhas de couve picadas e misture novamente.
Paso 7
No liquidificador, adicione a mandioca cozida aos poucos junto com a água do cozimento e bata tudo muito bem.
Paso 8
Transfira para a panela e misture.
Paso 9
Adicione a pimenta-do-reino, a páprica defumada, pedaços de mandioca e misture novamente.
Paso 10
Depois, finalize com a salsinha e a cebolinha.

Ingredientes

  • 1,50 kilos de mandioca
  • 1 cucharra sopera de sal
  • 1 cucharra sopera de manteiga
  • 300 gramos de bacon
  • 2 unidades de calabresa
  • 1 unidad de cebola
  • 4 unidades de dente de alho
  • 4 unidades de folhas de couve
  • Pimenta-do-reino al gusto
  • Páprica defumada al gusto
  • Salsinha e cebolinha al gusto
Publicidade - OTZAds

Tags

Comparte la receta


Comentarios

  • receita perfeita, fica o mesmo sabor do Caldo de Aipim que compro em pó, no supermercado, mas se triturar o toucinho e a calabresa fica muito melhor, mais saboroso

Publicidade - OTZAds

Descubre nuestra app, añade tus ingredientes a la lista de la compra de forma sencilla y organizada, será imposible olvidar un ingrediente a la hora de hacer la receta.

Otras recetas que te pueden gustar

Foto da receita

CALDO DE LEGUMES

Foto da receita

CALDO DE OVOS

Foto da receita

BOBÓ DE MANDIOCA COM LINGUIÇA

Foto da receita

CALDO DE KENGA

Foto da receita

CALDO DE CARNE

Foto da receita

CALDO DE KENGA

Foto da receita

CALDO DE LEGUMES

Foto da receita

CALDO DE BATATA CREMOSO

Foto da receita

CALDO DE MANDIOCA

Foto da receita

SOPA DE BATATA

Foto da receita

sopa de legumes

Foto da receita

CALDINHO DE FEIJÃO