CHAYOTE RELLENO

¡Incluso a los que no les gusta el chayote les encantará esta receta!

Preparación

1 hora e 30 minutos

Sirve

6 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1

Corta los chayotes al medio y remove el corazón. Colóquelos en una cacerola con agua, agregue hojas de laurel y déjalos cocinar hasta que esté bien suaves. Después de cocer el chayote, haz un hueco en el medio.

Paso 2

En una sartén, agregue aceite de oliva, cebolla picada y déjala dorar. Luego, agregue ajo rallado y deje sofreír. Luego agreguela carne molida y déjala cocinar hasta que se seque todo el agua.

Paso 3

Tan pronto como se seque el agua, agregue sal, pimienta pepperoni, pimientón picante, pasta de tomate, y mezcle bien. Agregue el exceso que acabamos de hacer con el chayote, mezcle nuevamente y reserva.

Paso 4

En otra cacerola, agregue mantequila y revuelva hasta derritir. Luego, agregue la harina para todo uso y mezcle. Luego, agregue la leche poco a poco, revuelva y dejalo cocinar hasta engrosar. Agregue el sal, la pimienta negra, la nuez moscada, el queso parmesano, mezcle nuevamente y reserva.

Paso 5

Coloque los chayotes en un plato, agregue la crema de queso y distribuya uniformemente. Luego agregue la carne molida. Ahora vierte la salsa que hicimos antes.