COSTILLA ASADA

¡Estas costillas asadas huelen tan bien mientras se cocinan!

Preparación

3 horas
Sirve
3 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
Sazone las costillas con sal y pimienta negra.
Paso 2
En una sartén, añadir el aceite de oliva, las costillas y freír hasta que estén doradas por los lados. Luego transferir a un plato y reservar.
Paso 3
En la misma sartén, añadir las cabezas de ajo cortadas por la mitad, la pasta de tomate y mezcle bien. Luego agregue el caldo de carne disuelto en 1 taza de agua, mezcle nuevamente y deje que espese un poco.
Paso 4
Añadir la costilla, el vino y mezclar. Luego transfiera a un refractario, cubra con papel aluminio y hornee en horno precalentado a 180 grados por 2 horas y 30 minutos.
Paso 5
En una sartén, agregue el tocino picado y déjelo freír. Luego agrega el champiñón picado y deja que se dore.
Paso 6
En un plato, coloca las costillas asadas, el tocino y termina con cebollino al gusto.

Ingredientes

  • 700 gramos de costillas
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Aceite de oliva al gusto
  • 2 unidades de cabezas de ajo
  • 2 cucharras sopera de pasta de tomate
  • 1 unidad de caldo de carne
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de vino
  • 150 gramos de tocino
  • 100 gramos de champiñones
  • Cebollino al gusto
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