COXINHA SIN MASA

Esta coxinha la hice sin masa ni huevos, ¡súper fácil y riquísima!

Preparación

50 minutos
Sirve
5 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Receitas

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Cómo hacer

Paso 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, el pollo cocido y desmenuzado, la sal, el azafrán, el pimentón ahumado y mezcla bien.
Paso 2
Luego, agrega el queso crema, el perejil y el cebollino y vuelve a mezclar.
Paso 3
Después, toma un poco de la masa y dale forma de coxinha.
Paso 4
En una sartén, añade el agua, el almidón de maíz y mezcla bien hasta que adquiera consistencia. Después, déjalo enfriar.
Paso 5
Para empanizar, pasar las coxinhas en esta mezcla y después, en el pan rallado. Repite este proceso con todas las coxinhas.
Paso 6
Ahora sólo tienes que freír en aceite caliente hasta que estén doradas.

Ingredientes

  • Aceite de oliva al gusto
  • 700 gramos de pollo cocido y desmenuzado
  • Sal al gusto
  • Azafrán al gusto
  • Pimentón ahumado al gusto
  • 2 cucharras sopera de queso crema
  • Perejil y cebollino al gusto
  • 300 mililitros de agua
  • 1 cucharra sopera de almidón de maíz
  • Pan rallado al gusto
  • Aceite al gusto
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Tags

receta salada salado coxinha pollo receta fácil

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