CUSCÚS EN LA SARTÉN

Prepara el cuscús así la próxima vez y sorprende a toda tu familia con el sabor.

Preparación

40 minutos

Sirve

6 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1

En un recipiente, mezcla la hojuela de maíz, la sal y el agua. Deja que se hidrate durante unos 5 minutos.

Paso 2

Luego, colócalo en una vaporera y cocina durante aproximadamente 10 minutos.

Paso 3

En una sartén, añade el aceite de oliva, los huevos, la cebolla en rodajas, la sal y sofríe. Reserva.

Paso 4

En la misma sartén, añade el tocino picado y deja que se dore.

Paso 5

Agrega la carne seca desmenuzada y desalada y mezcla.

Paso 6

Ahora, añade el cuscús, la mantequilla y mezcla bien.

Paso 7

Agrega los huevos, la mozzarella rallada y remueve un poco más hasta que el queso empiece a derretirse.

Paso 8

Para darle un toque especial, añade el perejil y el cebollino.

Paso 9

Por último, transfiere a una fuente y sirve.

Ingredientes

1 taza de hojuelas de maíz
Sal al gusto
100 mililitros de agua
Aceite de oliva al gusto
2 unidades de huevo
1 unidad de cebolla
150 gramos de tocino
500 gramos de carne seca desmenuzada y desalada
1 cucharra sopera de mantequilla
100 gramos de mozzarella rallada
Perejil y cebollino al gusto

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