ENROLLADO DE JAMÓN Y QUESO

¡A tu familia le encantará este enrollado, muy fácil y delicioso!

Preparación

2 horas e 50 minutos

Sirve

6 personas

Dificultad

Normal

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1

En un recipiente, añadir la levadura biológica seca, el azúcar y mezclar bien. Agregue el agua tibia y revuelva hasta que la levadura se disuelva. Luego déjalo reposar por 15 minutos.

Paso 2

Añadir el aceite de oliva, la sal y mezclar de nuevo. Añadir la harina para todo uso tamizada poco a poco y mezclar. Con las manos, mezcle bien hasta formar una masa muy suave. Cubrir con un paño y dejar reposar durante 1 hora.

Paso 3

Tome la mitad de la masa y extiéndala a lo ancho. Agregue el queso crema y unte. Luego agrega el jamón rebanado, la mozzarella en rodajas y enrolla como un rocambole.

Paso 4

Cierra bien los extremos y corta con un grosor de dos dedos aproximadamente. Transfiera a una forma engrasada e enharinada y pincelar la yema de huevo por encima.