HUEVOS COCIDOS CON PIMIENTO

Huevos cocinados de una forma que nunca imaginaste.

Preparación

25 minutos
Sirve
5 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Receitas


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Cómo hacer

Paso 1
En una cacerola, agregue 5 huevos y vierta agua hasta cubrir. Una vez que empiece a hervir, déjalo cocinar por 10 minutos.
Paso 2
Ahora pique ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo y ½ pimiento amarillo. También corte 1 tomate en rodajas.
Paso 3
En una sartén, agregue un poco de aceite y 1 cucharada de mantequilla. Agrega también los pimientos que picamos antes. Mezcle bien y deje que cocine durante 5 minutos.
Paso 4
Ahora agregue las rodajas de tomate. Corta los huevos duros por la mitad y colócalos sobre los tomates.
Paso 5
Agregue sal al gusto, pimienta negra, pimentón picante y cúrcuma al gusto. Termine con perejil y cebollino y mozzarella rallada al gusto. Tape y deje que se derrita el queso.

Ingredientes

  • 5 unidades de huevos
  • Agua al gusto
  • 1/2 unidad de pimiento verde
  • 1/2 unidad de pimiento rojo
  • 1/2 unidad de pimiento amarillo
  • 1 unidad de tomate
  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 cucharra sopera de mantequilla o margarina
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Pimentón picante al gusto
  • Cúrcuma al gusto
  • Perejil al gusto
  • Cebollino al gusto
  • Mozzarella rallada al gusto
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