PAN DE ZANAHORIA

Cuando hago este pan de zanahoria en casa ¡no queda nada! ¡Es súper esponjoso y delicioso!

Preparación

2 horas e 25 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En una licuadora, agrega el aceite, el agua, la zanahoria picada, el azúcar, la sal y bate todo muy bien.
Paso 2
En un recipiente, agrega la harina para todo uso, la levadura biológica seca, la mezcla de la licuadora y mezcla todo muy bien. Luego, añade el agua poco a poco y sigue removiendo hasta llegar al punto.
Paso 3
Luego, transfiere la masa a una mesa y amasa durante 10 minutos.
Paso 4
Colocar en un recipiente, tapar con un paño y dejar reposar durante 40 minutos.
Paso 5
Ahora, divide la masa en dos partes iguales y utiliza un rodillo para extenderla bien y luego enrollarla.
Paso 6
Transfiera a un molde engrasado y enharinado y déjela reposar por otros 30 minutos.
Paso 7
Espolvorea un poco de harina para todo uso por encima y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos aproximadamente.

Ingredientes

  • 50 mililitros de aceite
  • 1 taza de agua
  • 1 unidad de zanahoria grande
  • 3 cucharras sopera de azúcar
  • Sal al gusto
  • 1 kilo de harina para todo uso
  • 10 gramos de levadura biológica seca
  • Agua al gusto
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