PASTEL DE POLLO

¡Mezclé mayonesa con harina para todo uso y a todos les encantó el resultado!

Preparación

1 hora e 30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En un recipiente, agrega la harina para todo uso, la mayonesa poco a poco y mezcla. Luego agrega el polvo de hornear y con las manos mezcla bien hasta formar una masa muy suave. Luego amasar la masa durante aproximadamente 2 minutos.
Paso 2
Partir en 2 partes iguales y con un rollo abrir bien. Repite este proceso con la otra mitad de la masa.
Paso 3
Pasar la masa a una fuente, darle forma y retirar el exceso. Luego agregue el relleno de pollo y extiéndalo bien. Luego, con la otra parte de la masa, cubre el relleno, modela y retira todo el exceso.
Paso 4
Con ayuda de un cuchillo, haz un corte en forma de X en el centro de la masa. Luego, pincela la yema de huevo por encima y lleva al horno precalentado a 180 grados por 40 minutos.
Paso 5
Para hacer el relleno, en una sartén añadimos un poco de aceite de oliva, la cebolla roja picada y dejamos sofreír. Luego agregar el ajo rallado y mezclar. Luego agregar el pollo cocido y desmenuzado y dejar sofreír.
Paso 6
Sazonar con pimentón ahumado, orégano y sal. Luego agregue la salsa de tomate, el extracto de tomate, el tomate picado y mezcle. Por último, añadimos la crema de leche y volvemos a mezclar.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 400 gramos de mayonesa
  • 1 cucharilla de polvo de hornear
  • 1 unidad de yema de huevo
  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 unidad de cebolla roja
  • 3 unidades de dientes de ajo
  • 600 gramos de pechuga de pollo
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Orégano al gusto
  • Sal al gusto
  • 340 gramos de salsa de tomate
  • 1 cucharra sopera de pasta de tomate
  • 1 unidad de tomate
  • 200 gramos de crema de leche
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