POLLO A LA CREMA DE PAPAS CON TOCINO Y QUESO

Pollo a la crema de papas con tocino y queso, ¡receta súper práctica y sabrosa!

Preparación

45 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En una sartén con agua caliente, agrega las papas picadas, 1 cucharada de sal y cocina por 15 minutos.
Paso 2
En una sartén, agregue el tocino, déjelo freír y reserve.
Paso 3
En la misma sartén, añadir la cebolla picada y deja que se dore. Luego agregar el ajo picado y dejar sofreír. Luego agregue la pechuga de pollo picada y mezcle. Sazonar con pimentón ahumado, curry, comino, azafrán, sal, pimienta negra y volver a mezclar.
Paso 4
En la licuadora, agrega las papas cocidas, el agua, la crema de ricota y bate muy bien.
Paso 5
Vierta sobre el pollo y mezcle.
Paso 6
Terminar con la mozzarella rallada, el tocino frito, el perejil y el cebollino. Cubra hasta que el queso se derrita.

Ingredientes

  • 3 unidades de papas
  • 1 cucharra sopera de sal
  • 150 gramos de tocino
  • 1/2 unidad de cebolla
  • 2 unidades de dientes de ajo
  • 700 gramos de pechuga de pollo
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Curry al gusto
  • Comino al gusto
  • Comino al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1/2 unidad de agua
  • 200 gramos de crema de ricota
  • Mozzarella rallada al gusto
  • Perejil y cebollino al gusto
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