PURÉ DE PATATAS CON ALBÓNDIGAS

Después de comer albóndigas como esta, no querrás saber sobre otra receta.

Preparación

1 hora

Sirve

8 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Receitas

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Cómo hacer

Paso 1

En una olla con agua, agregue 5 patatas picadas y sal al gusto. Mezcle y cocine por 15 minutos.

Paso 2

En un recipiente, agregue 300g de carne molida, 1 cebolla morada picada, 3 dientes de ajo rallado, 1 huevo, pimentón picante, pimienta negra y sal al gusto. Agregue también 100g de pan rallado, perejil y cebollino al gusto. Con tus manos, mezcla todo muy bien.

Paso 3

Toma un poco de carne y enróllala. Luego, pase la harina para todo uso.

Paso 4

En una sartén, agrega un poco de aceite y sofríe las albóndigas hasta que estén doradas. Luego agregue 100ml de salsa de tomate, mezcle bien y reserve.

Paso 5

En un recipiente, agregue las papas hervidas, 2 cucharadas de mantequilla, pimienta negra al gusto, 50ml de leche y amasa muy bien. En una fuente refractaria, agregue el puré de patatas y untar bien.