En una cacerola con agua, agregar las papas picadas, sal, mezclar y cocinar por 15 minutos.
Step 2
En otra sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita. Luego agregar el ajo picado y dejar sofreír.
Step 3
Ahora agregue la harina para todo uso y cocine por 3 minutos.
Step 4
Luego agregue la leche y siga revolviendo hasta que espese. Agregue sal, nuez moscada, mezcle y reserve.
Step 5
En una sartén, añadimos el aceite de oliva, el pepperoni picado y dejamos sofreír. Luego agregar la cebolla picada y mezclar.
Step 6
Para el montaje, añadir las papas en un recipiente y extender bien. A continuación añadimos la pepperoni acebolada y vertemos por encima la crema blanca.
Step 7
Ahora agregue la mozzarella y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
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