TORTILLA RELLENA

No hagas más huevos así, prepáralos al estilo oriental.

Preparación

15 minutos
Sirve
2 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
Para esta receta empieza separando las yemas de huevo. Usé 4 huevos enteros. Luego agrega un poco de sal y bate bien.
Paso 2
Pintar un poco de mantequilla en una sartén, añadir las yemas de huevo y saltear. Luego agregar la mozzarella y enrollar.
Paso 3
En las claras que separamos anteriormente, añadimos el orégano, la sal y mezclamos bien. Luego vierte la mitad en la sartén y deja que se cocine. Lanza otra vez. Luego agregar el resto, dejar cocinar y enrollar.
Paso 4
En un recipiente, agrega 3 huevos, sal, pimienta negra y bate muy bien.
Paso 5
Agregue un poco de mantequilla a la sartén y vierta algunos de los huevos batidos.
Paso 6
Añadir la mozzarella rallada, la salchicha y enrollar. Luego agrega el resto de los huevos batidos y repite el mismo proceso.

Ingredientes

  • 7 unidades de huevos
  • Sal al gusto
  • Mantequilla al gusto
  • Muzzarella al gusto
  • Orégano al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 unidad de salchicha
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