BERENJENA CON CARNE MOLIDA

¡No es necesario freír! Berenjenas al horno con carne molida, ¡las más ricas que he hecho!

Preparation

1 hour
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1
En un recipiente, añade la berenjena cortada en rodajas, la sal, cubre con agua y deja reposar por 10 minutos.
Step 2
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y deja sofreír. Luego, agrega la carne molida, la sal, el orégano, la pimienta negra, el pimentón ahumado, mezcla y cocina hasta que se seque el agua.
Step 3
Después, agrega el tomate picado, la salsa de tomate y mezcla.
Step 4
Terminar con perejil y cebollino.
Step 5
En una sartén, añade el aceite de oliva, la berenjena y deja que se dore por ambos lados.
Step 6
En una fuente untada con aceite de oliva, añade la berenjena.
Step 7
Luego, agrega la carne molida encima.
Step 8
Ahora, añade la berenjena y un poco más de carne molida.
Step 9
Terminar con la mozzarella rebanada y colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Ingredients

  • 3 units of berenjena
  • Aceite de oliva to tasty
  • 1 unit of cebolla
  • 3 units of diente de ajo
  • 500 grams of carne molida
  • Sal to tasty
  • Orégano to tasty
  • Pimienta negra to tasty
  • Pimentón ahumado to tasty
  • 1 unit of tomate
  • 3 tablespoons of salsa de tomate
  • Perejil y cebollino to tasty
  • Mozzarella rebanada to tasty

Tags

almuerzo cena berenjena receta sencilla receta fácil

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