ENSALADA DE PASTA

¡Esta ensalada completa es perfecta para tu Cena de Navidad!

Preparación

50 minutos

Sirve

8 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Recetas

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Cómo hacer

Paso 1

En una olla con agua caliente, añade la sal, la pasta y cocina hasta que esté al dente.

Paso 2

En un recipiente, añade el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra y mezcla bien.

Paso 3

Agrega el ajo rallado, la cebolla en rodajas, el perejil, el cebollino, las aceitunas, las pasas y vuelve a mezclar.

Paso 4

A continuación, añade el jamón picado, la mozzarella picada, los tomates cherry y mezcla.

Paso 5

Agrega la pasta y mezcla bien hasta que esté todo bien integrado.

Paso 6

Finalmente, añade los huevos de codorniz cocidos.

Paso 7

Transfiere a una fuente, decora con el perejil, el cebollino y refrigera hasta que esté frío.

Ingredientes

250 gramos de pasta
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 unidad de limón
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
2 unidades de diente de ajo
1 unidad de cebolla morada
Perejil y cebollino al gusto
1 cucharra sopera de aceituna verde
1 cucharra sopera de aceituna negra
2 cucharras sopera de pasas
150 gramos de jamón
150 gramos de mozzarella
1 cucharra sopera de tomates cherry
18 unidades de huevo de codorniz

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