En una sartén, añade la piña picada, el azúcar y cocina por 10 minutos. Luego, reserva y deja enfriar a temperatura ambiente.
Step 2
En un sartén, añade la leche condensada, la maicena y mezcla bien, hasta que la maicena se disuelva por completo. Luego, agrega la leche, la yema de huevo tamizada, la crema de leche y la esencia de vainilla. Enciende el fuego medio y revuelve hasta que espese.
Step 3
Después, transfiérelo a un recipiente, cúbrelo con plástico y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
Step 4
En otro recipiente, añadir la nata y bate muy bien.
Step 5
Una vez que la crema se haya enfriado, agrega la piña y mezcla bien. Luego, agrega la nata y vuelve a mezclar.
Step 6
Vierta en un plato, extienda bien y refrigere por 2 horas.
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