PAPAS GRATINADAS

¡Haz las papas así la próxima vez y te sorprenderás!

Preparo

1 hora

Serve

8 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1

En una olla, añade el tocino picado y dejar sofreír. Entonces reserva.

Passo 2

En la misma olla, añade el puerro y dejar que se dore.

Passo 3

Luego, agrega la mantequilla y deja que se derrita.

Passo 4

Ahora, agrega la harina para todo uso, la leche, la crema de leche y mezcla bien.

Passo 5

Sazone con la nuez moscada, la sal, la pimienta negra, la mostaza y continúe revolviendo hasta que espese.

Passo 6

Añade la mozzarella rallada y mezcla bien.

Passo 7

En una olla con agua caliente, agrega la sal, las papas cortadas en rodajas y cocina hasta que estén tiernas.

Passo 8

Transfiera las papas a un plato.

Passo 9

Luego, agrega la salsa blanca que hicimos anteriormente y esparce bien.

Passo 10

Agrega la mozzarella rallada y el tocino frito.

Passo 11

Colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos aproximadamente.

Passo 12

Luego, termina con el perejil y el cebollino.

Ingredientes

150 gramas de tocino
1/2 unidade de tallo de puerro
1 colher de sopa de mantequilla
1 colher de sopa de harina para todo uso
400 mililitros de leche
200 gramas de crema de leche
Nuez moscada a gosto
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
1 colher de chá de mostaza
100 gramas de mozzarella rallada
8 unidades de papas
Mozzarella rallada a gosto
Perejil y cebollino a gosto

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