PAPAS PORTUGUESA

¡Esta receta de papas portuguesa se destacará de cualquier otra!

Preparo

1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas


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Como fazer

Passo 1
En una sartén con agua, agregue 1 cucharada de sal, las papas picadas y cocine por 12 minutos.
Passo 2
En una sartén, agregue 2 cucharadas de mantequilla y deje que se derrita. Luego agrega la harina para todo uso y deja cocinar por 3 minutos. Luego agrega la leche poco a poco y sigue removiendo.
Passo 3
Ahora agregue sal al gusto, pimienta negra, nuez moscada y cocine hasta que espese. Terminar con el parmesano rallado y mezclar bien.
Passo 4
En una sartén, agregar 1 cucharada de mantequilla, la cebolla roja picada y dejar cocinar.
Passo 5
En una fuente, añadir un poco de aceite de oliva y añade las papas. Luego vierta la salsa blanca encima y extienda bien.
Passo 6
Ahora agregue la cebolla, la pechuga de pavo picada, la mozzarella rallada, los huevos cocidos, las aceitunas y el pimiento del piquillo.
Passo 7
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 20 minutos.

Ingredientes

  • Agua a gosto
  • 1 colher de sopa de Agua
  • 4 unidades de papas
  • 3 colheres de sopa de mantequilla
  • 3 colheres de sopa de harina para todo uso
  • 500 mililitros de leche
  • Sal a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • Nuez moscada a gosto
  • 20 gramas de queso parmesano rallado
  • 1 unidade de cebolla roja
  • Aceite de oliva a gosto
  • 100 gramas de pechuga de pavo
  • 150 gramas de mozzarella rallada
  • 2 unidades de huevos cocidos
  • Aceituna a gosto
  • Pimiento del piquillo a gosto

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