PLÁTANO CARAMELIZADO

Plátano caramelizado en el plato, ¡este postre no puede faltar en tu Navidad!

Preparo

4 horas
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1
En una olla, añade la leche condensada, el almidón de maíz y mezcla bien hasta que el almidón se disuelva por completo.
Passo 2
Luego, agrega la leche, la crema de leche, las yemas de huevo tamizadas y la mantequilla.
Passo 3
Enciende a fuego medio y revuelve hasta que espese.
Passo 4
Transfiere a una fuente, cubre con la película plástica y refrigera durante 2 horas o hasta que esté firme.
Passo 5
En una olla, añade el azúcar y deja que se derrita.
Passo 6
Luego, agrega el agua poco a poco y sigue revolviendo.
Passo 7
Agrega los plátanos en rodajas y cocina durante unos 3 minutos.
Passo 8
Una vez frío, verter sobre la crema y extender.
Passo 9
Luego, refrigerar por 2 horas más.

Ingredientes

  • 395 gramas de leche condensada
  • 2 colheres de sopa de almidón de maíz
  • 500 mililitros de leche
  • 200 gramas de crema de leche
  • 2 unidades de yema de huevo
  • 1 colher de sopa de mantequilla
  • 1 xícara de azúcar
  • 1/2 xícara de agua
  • 2 unidades de plátano

Tags

postre plátano receta de navidad receta sencilla receta dulce

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