POLLO ASADO

¡Necesitas hacer el pollo relleno como este para tu cena de Navidad!

Preparation

2 hours e 30 minutes
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas


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How to make

Step 1
Para hacer el condimento, en una licuadora, añade 1 cebolla picada, 5 dientes de ajo, caldo de pollo, agua, sal, pimentón ahumado, orégano y batir todo muy bien.
Step 2
Haz algunos cortes en el pollo, transfiérelo a un recipiente y vierte la mezcla de la licuadora.
Step 3
Cubra con película plástica y refrigere por 24 horas.
Step 4
Para hacer la farofa, en una sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Luego, añade el tocino picado y déjalo sofreír. Después, agrega 1 cebolla picada, 3 dientes de ajo picados y mezcla.
Step 5
Agrega la harina de maíz y mezcla nuevamente. Sazone con sal y pimienta negra.
Step 6
Agrega la pimienta, las aceitunas, el perejil, el cebollino y mezcla.
Step 7
Ahora, rellena el pollo, ciérralo bien con palillos y colócalo en la airfryer durante 1 hora a 180 grados.
Step 8
Después, voltea el pollo, unta un poco más de condimento y regresa a la airfryer por 1 hora más a 150 grados.

Ingredients

  • 2 units of cebolla
  • 8 units of diente de ajo
  • 3 units of caldo de pollo
  • 800 milliliters of agua
  • 1 teaspoon of sal
  • 1 teaspoon of pimentón ahumado
  • 1 teaspoon of orégano
  • 1.50 kilos of pollo
  • 2 tablespoons of mantequilla
  • 150 grams of tocino
  • 250 grams of harina de maíz
  • Pimienta negra to tasty
  • Pimienta to tasty
  • Aceituna to tasty
  • Perejil y cebollino to tasty

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