PAPAS GRATINADAS

¡Haz las papas así la próxima vez y te sorprenderás!

Preparation

1 hour

Serves

8 people

Difficulty

Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1

En una olla, añade el tocino picado y dejar sofreír. Entonces reserva.

Step 2

En la misma olla, añade el puerro y dejar que se dore.

Step 3

Luego, agrega la mantequilla y deja que se derrita.

Step 4

Ahora, agrega la harina para todo uso, la leche, la crema de leche y mezcla bien.

Step 5

Sazone con la nuez moscada, la sal, la pimienta negra, la mostaza y continúe revolviendo hasta que espese.

Step 6

Añade la mozzarella rallada y mezcla bien.

Step 7

En una olla con agua caliente, agrega la sal, las papas cortadas en rodajas y cocina hasta que estén tiernas.

Step 8

Transfiera las papas a un plato.

Step 9

Luego, agrega la salsa blanca que hicimos anteriormente y esparce bien.

Step 10

Agrega la mozzarella rallada y el tocino frito.

Step 11

Colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos aproximadamente.

Step 12

Luego, termina con el perejil y el cebollino.

Ingredients

150 grams of tocino
1/2 unit of tallo de puerro
1 tablespoon of mantequilla
1 tablespoon of harina para todo uso
400 milliliters of leche
200 grams of crema de leche
Nuez moscada to tasty
Sal to tasty
Pimienta negra to tasty
1 teaspoon of mostaza
100 grams of mozzarella rallada
8 units of papas
Mozzarella rallada to tasty
Perejil y cebollino to tasty

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