En una olla con agua, añade las papas picadas, la sal y lleva a ebullición.
Step 2
En un recipiente, añade la longaniza rallada, el queso crema, el perejil, el cebollino y mezcla bien.
Step 3
En una olla con agua, añade la pasta, la sal y cocina hasta que esté al dente.
Step 4
En una licuadora, añade las papas cocidas, la crema de leche, el queso parmesano, las rebanadas de mozzarella, la leche, la sal, la nuez moscada y mezcla bien.
Step 5
Luego, rellena la pasta con la mezcla anterior.
Step 6
En una fuente, añade la salsa de tomate y extiéndela uniformemente.
Step 7
A continuación, agrega la pasta rellena.
Step 8
Ahora, añade la crema blanca y extiéndela uniformemente.
Step 9
Termina con el queso parmesano y la mozzarella rallada.
Step 10
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
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