PESCADO CON CREMA DE MAÍZ

¡Prepara el pescado así la próxima vez y sorprende a toda tu familia con el sabor!

Preparo

50 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1
En una sartén, añade el pescado, la leche hasta cubrir, el tomillo, los ajos enteros, la hoja de laurel y deja cocinar.
Passo 2
En una sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega la cebolla picada y deja sofreír. Después, agrega el maíz, la nuez moscada, la sal, la pimienta negra y mezcla bien.
Passo 3
Retire la mitad del maíz y transfiéralo a la licuadora. Luego, añade 300ml de la leche de cocción del pescado y bate bien. Después, viértelo en la sartén, agrega el queso crema y mezcla.
Passo 4
En otro recipiente, añade el pescado cocido, el aceite de oliva, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta negra y mezcla bien.
Passo 5
Transfiera el pescado a un plato y extiéndalo. Luego, agrega la mezcla de la licuadora y extiende.
Passo 6
Agrega la mozzarella rallada y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Passo 7
Terminar con patatas paja, perejil y cebollino.

Ingredientes

  • 1 quilo de pescado
  • Leche a gosto
  • 1 unidade de tomillo
  • 2 unidades de dientes de ajo
  • 1 unidade de hoja de laurel
  • 1 colher de sopa de mantequilla
  • 1 unidade de cebolla
  • 2 xícaras de maíz
  • Nuez moscada a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • 4 colheres de sopa de queso crema
  • Aceite de oliva a gosto
  • Pimentón ahumado a gosto
  • Mozzarella rallada a gosto
  • Patata paja a gosto
  • Perejil y cebollino a gosto

Tags

receta salada almuerzo cena pescado receta sencilla

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