POSTRE DE PLÁTANO

Postre de plátano, ¡el mejor postre que puedes preparar para tu cena de Año Nuevo!

Preparo

3 horas

Serve

8 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1

En una sartén, añade la leche, el almidón de maíz, el azúcar y mezcla bien hasta que el almidón se disuelva por completo.

Passo 2

A continuación, agrega la mantequilla, las yemas de huevo tamizadas y remueve hasta que espese.

Passo 3

Luego, añade la esencia de vainilla y mezcla.

Passo 4

Transfiera a un recipiente, cubra con película plástica y deje enfriar a temperatura ambiente.

Passo 5

En una sartén, añade el azúcar y deja que se derrita.

Passo 6

Luego, agrega el agua poco a poco y continúa revolviendo.

Passo 7

Ahora, agrega los plátanos picados y mezcla.

Passo 8

Colocar en un plato, esparcir bien y refrigerar por 1 hora.

Passo 9

Luego, agrega la crema blanca encima, esparce y refrigera por 30 minutos.

Passo 10

En un recipiente, añade las claras y bate bien hasta que dupliquen su volumen.

Passo 11

Verter sobre la crema y extender.

Passo 12

Luego, hornea hasta que esté dorado.

Ingredientes

600 mililitros de leche
2 colheres de sopa de almidón de maíz
6 colheres de sopa de azúcar
1 colher de sopa de mantequilla
2 unidades de huevo (separar la clara de la yema)
1 colher de sopa de esencia de vainilla
2 xícaras de azúcar
1/2 xícara de agua
2 unidades de plátano

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