ALBÓNDIGAS CON FRIJOLES

¿Quedan frijoles en tu casa? ¡Así que haz estas albóndigas súper fácil y muy rico!

Preparación

40 minutos
Sirve
3 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En un recipiente, añade los frijoles cocidos y amase muy bien. Luego, agrega la cebolla, el tomate y el ajo picados y mezcla.
Paso 2
Después, agrega el perejil, el cebollino, la sal, el pimentón ahumado, la pimienta negra y vuelve a mezclar.
Paso 3
Ahora, agrega el pepperoni rallado y mezcla. Por último, agrega el pan rallado y vuelve a mezclar.
Paso 4
Unta tus manos con un poco de aceite de oliva, toma un poco de la masa y dale forma. Repite este proceso hasta que se acabe toda la masa.
Paso 5
Despúes, simplemente fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados.

Ingredientes

  • 2 tazas de frijoles cocidos
  • 1 unidad de cebolla
  • 1 unidad de tomate
  • 3 unidades de diente de ajo
  • Perejil y cebollino al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 unidad de peperoni
  • 1 taza de pan rallado
  • Aceite al gusto
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