CANJICA SALGADA

Canjica salgada, receita nordestina que fica uma delícia. Você precisa fazer!

Preparación

1 hora e 30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Receitas


Califica esta receta

1 critica

Cómo hacer

Paso 1
Na panela de pressão, adicione a carne e a barriga de porco picada e deixe dourar.
Paso 2
Em seguida, tempere com a pimenta-do-reino, a páprica defumada e o sal.
Paso 3
Depois, adicione a canjiquinha (deixe de molho por 12 horas), as folhas de louro e a água até cobrir.
Paso 4
Misture, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
Paso 5
Em uma panela, adicione o bacon picado, a calabresa em rodelas e deixe dourar.
Paso 6
Em seguida, acrescente o alho e a cebola picados e misture bem.
Paso 7
Depois, adicione o tomate e o pimentão amarelo picados, misture e reserve.
Paso 8
Entre com o feijão fradinho, coloque a mistura que fizemos anteriormente e misture muito bem.
Paso 9
Cubra com a água, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.
Paso 10
Depois, finalize com a salsinha e a cebolinha.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne
  • 300 gramos de barriga de porco
  • Pimenta-do-reino al gusto
  • Páprica defumada al gusto
  • Sal al gusto
  • 250 gramos de canjiquinha
  • 2 unidades de folha de louro
  • 300 gramos de bacon
  • 2 unidades de calabresa
  • 3 unidades de dente de alho
  • 1 unidad de cebola
  • 1 unidad de tomate
  • 1/2 unidad de pimentão amarelo
  • 400 gramos de feijão fradinho
  • Salsinha e cebolinha al gusto

Comentarios

No hay comentarios para esta receta, sea el primero en comentar.

Descubre nuestra app, añade tus ingredientes a la lista de la compra de forma sencilla y organizada, será imposible olvidar un ingrediente a la hora de hacer la receta.

Otras recetas que te pueden gustar

Foto da receita

TORTA SALGADA

Foto da receita

TORTA SALGADA

Foto da receita

TORTA SALGADA DE CARNE MOÍDA

Foto da receita

TORTA SALGADA RECHEADA COM CALABRESA

Foto da receita

PANQUECA SALGADA

Foto da receita

Panqueca Salgada

Foto da receita

RABANADA SALGADA

Foto da receita

TORTA SALGADA

Foto da receita

TORTA SALGADA COM PÃO VELHO

Foto da receita

ESCONDIDINHO DE CALABRESA

Foto da receita

SALADA DE GRÃO DE BICO

Foto da receita

SALADA DE REPOLHO