TARTA DE POLLO

¡Descubre cómo hacer la mejor receta de tarta de pollo, sin harina para todo uso y con un sabor increíble!

Preparación

2 horas e 15 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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7 críticas
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Cómo hacer

Paso 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla picada y el ajo y deja sofreír. Luego, agrega el tomate picado y mezcla.
Paso 2
Agrega la pechuga de pollo cocida y desmenuzada, el orégano, el pimentón ahumado, la pimienta negra, la sal y mezcla muy bien. Después, añade el agua y deja cocinar por 3 minutos.
Paso 3
Terminar con el maíz, el perejil y el cebollino.
Paso 4
En un recipiente, añade los huevos, la mantequilla, la sal, el orégano, la pimienta negra y mezcla muy bien. Luego, agrega el queso parmesano, el polvo dulce, la maicena y con las manos, mezcla bien.
Paso 5
Ahora, divide la masa en tres partes iguales y luego, coloca la primera parte en el fondo del molde y la segunda parte, en los lados.
Paso 6
Añade la mitad del relleno de pollo y extiende bien. Después, agrega el queso crema y la mozzarella rallada. Luego, añade el resto del pollo encima y extiéndelo.
Paso 7
Estirar la tercera parte de la masa y luego, colocarla encima del pollo, cerrando bien los lados.
Paso 8
Para terminar, pincelar la yema de huevo por encima y colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 1 hora.

Ingredientes

  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 unidad de cebolla
  • 3 unidades de diente de ajo
  • 1 unidad de tomate
  • 500 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • Orégano al gusto
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto
  • 400 mililitros de agua
  • 170 gramos de maíz
  • Perejil y cebollino al gusto
  • 3 unidades de huevo
  • 1,50 tazas de mantequilla
  • 75 gramos de queso parmesano
  • 3 tazas de polvo dulce
  • 235 gramos de maicena
  • 200 gramos de queso crema
  • Mozzarella rallada al gusto
  • 1 unidad de yema de huevo
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