En una cacerola, agregue el aceite de oliva, la rebolla roja picada y déjala sofreír. Luego, agregue el ajo rallado, el tomate picado y mezcle.
Paso 2
Luego agregue la pechuga de pollo cocida y desmenuzada, el oregano, la pimienta negra, el pimentón, sal y mezcle bien. Agregue el agua y déjala cocinar durante 3 minutos. Ahora, agregue la maíz, el palmito, el perejil, el cebollino, mezcle bien y reserve.
Paso 3
En un recipiente, agregue los huevos, la mantequilla, el orégano, la sal, la pimienta negra y bata todo muy bien. Luego, agregue el queso parmesano, el espolvoreado dulce y con sus manos, mezcle bien. Luego, agregue la maicena, la levadura en polvo y mezcle nuevamente.
Paso 4
Divide la masa en tres partes iguales. Coloque la primera parte en la parte inferior de la forma y la segunda parte en los lados, apretando bien.
Paso 5
Agregue la mitad del relleno y extienda bien. Luego, agregue el requeson y esparce. Luego, agregue la mozzarella rallada y termine con el resto de la pechuga de pollo por encima.
Paso 6
Ahora abra la tercera parte de la masa y ponga por encima de la forma, modelando bien.Ahora abra la tercera parte de la masa y ponga por encima de la forma, modelando bien.Ahora abra la tercera parte de la masa y ponga por encima de la forma, modelando bien.Ahora abra la tercera parte de la masa y ponga por encima de la forma, modelando bien.Ahora abra la tercera parte de la masa y ponga por encima de la forma, modelando bien.
Paso 7
Pinta con la yema de huevo por encima y hornea en horno precalentado a 180°C durante 1 hora.
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