Para esta receta, comienza cortando la pechuga de pollo en tiras.
Step 2
Pasar a un recipiente y añadir el jugo de ½ limón, 3 dientes de ajo picados, azafrán, pimentón ahumado, pimienta negra, sal y mezclar todo muy bien. Luego bate el huevo, vierte sobre el pollo y vuelve a mezclar.
Step 3
Ahora, sumerja las tiras de pollo en pan rallado, cubriéndolas bien. Luego simplemente freír en aceite caliente hasta que estén dorados.
Step 4
Recordando que también puedes hacerlo en el horno. Basta engrasar una bandeja de hornear con aceite de oliva, colocar las tiras de pollo y hornear a 180 grados durante 30 minutos.
Step 5
Para hacer la salsa, en un recipiente, agrega la mayonesa, la mostaza, el jugo de ½ limón, el orégano, la pimienta negra, 1 diente de ajo picado, la sal y mezcla muy bien.
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