En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo picados y mezcla bien. Luego, sazone con sal y pimienta negra.
Passo 2
Después, agrega las rodajas de tomate, tapa y deja cocer.
Passo 3
Ahora, coloca los huevos cocidos y cortados por la mitad encima de los tomates.
Passo 4
Añade la sal y el pimentón ahumado.
Passo 5
Luego, añade la mozzarella rallada, tapa y deja que se derrita.
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