BOLA DE ARROZ RELLENA

¿Sobró arroz cocido? No lo tires, haz esta bola de arroz rellena. ¡Es súper crujiente y deliciosa!

Preparación

40 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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Cómo hacer

Paso 1
En un recipiente, agregue el arroz cocido, 1 huevo, la mozzarella rallada, el pepperoni rallado, la levadura en polvo, sal, pimienta negra, harina fina de maíz, perejil y cebollino. Con las manos, mezcle todo muy bien.
Paso 2
Toma un poco de la masa, amasa bien y agregue un trozo de queso. Cerra bien y haz una bola. Repite ese proceso hasta que se acabe toda la masa.
Paso 3
Luego, pasa las bolitas en 2 huevos batidos y por el pan rallado, empanando bien.
Paso 4
Sofreír en aceite caliente hasta que se dore.

Ingredientes

  • 1,50 tazas de arroz
  • 2 unidades de huevos
  • 150 gramos de mozzarella rallada
  • 1 unidad de pepperoni
  • 1/2 cucharra sopera de levadura en polvo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 5 cucharras sopera de harina fina de maíz
  • Perejil al gusto
  • Cebollino al gusto
  • Mozzarella en trozos al gusto
  • Pan rallado al gusto
  • Aceite al gusto
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