MUSLO DE POLLO EMPANIZADO

Crema de muslos, ¡la mejor receta de pollo que hayas visto!

Preparación

1 hora e 30 minutos

Sirve

6 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Receitas

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Cómo hacer

Paso 1

En una sartén, agregue un poco de aceite y 6 muslos de pollo. Freír hasta que estén ligeramente sellados por ambos lados. Ahora agregue un poco de agua y sal al gusto. Tape y cocine por aproximadamente 30 minutos.

Paso 2

Retire toda la carne del hueso de esta manera. Después de retirar, limpiar bien el hueso y reservar.

Paso 3

Pica el pollo en trozos pequeños.

Paso 4

En un recipiente, agregue 2 papas hervidas a fuego medio y tritúrelas bien. Ahora agregue el pollo picado, 200 g de maíz verde, 100 g de harina de trigo, sal al gusto, pimentón al gusto y 150 g de mozzarella rallada. Mezclar todo bien a mano.

Paso 5

Coge un poco de masa, ábrela, coloca el hueso en el medio y dale forma. Repite este proceso hasta que se acaben todos los ingredientes.

Paso 6

Para pan, unte la coxinha en la harina de trigo. Luego pasa el huevo. Finalmente, pasar la harina de panko o el pan rallado. Repite este proceso con todas las baquetas.