BOLA DE ARROZ RELLENA

¿Sobró arroz cocido? No lo tires, haz esta bola de arroz rellena. ¡Es súper crujiente y deliciosa!

Preparo

40 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas


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Como fazer

Passo 1
En un recipiente, agregue el arroz cocido, 1 huevo, la mozzarella rallada, el pepperoni rallado, la levadura en polvo, sal, pimienta negra, harina fina de maíz, perejil y cebollino. Con las manos, mezcle todo muy bien.
Passo 2
Toma un poco de la masa, amasa bien y agregue un trozo de queso. Cerra bien y haz una bola. Repite ese proceso hasta que se acabe toda la masa.
Passo 3
Luego, pasa las bolitas en 2 huevos batidos y por el pan rallado, empanando bien.
Passo 4
Sofreír en aceite caliente hasta que se dore.

Ingredientes

  • 1,50 xícaras de arroz
  • 2 unidades de huevos
  • 150 gramas de mozzarella rallada
  • 1 unidade de pepperoni
  • 1/2 colher de sopa de levadura en polvo
  • Sal a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • 5 colheres de sopa de harina fina de maíz
  • Perejil a gosto
  • Cebollino a gosto
  • Mozzarella en trozos a gosto
  • Pan rallado a gosto
  • Aceite a gosto

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